作为一家零差评的火锅店，海底捞一直以来都以周到的服务取胜，即使现在火锅店层出不穷，营销方式也是千变万化，海底捞依旧牢牢占据着消费者的内心，甚至还有人说“人类已经无法阻止海底捞”。除了消费者们的好口碑外，海底捞的成功还离不开它的企业文化，这是企业的魂，也正是因为这样的企业文化，海底捞的员工再辛苦也很少有人离职。那么海底捞有哪些独树一帜的企业文化呢?

授权

海底捞企业文化的一大核心是授权。海底捞的服务员，有权给任何一桌客人免单。对了，是服务员不是经理，是免单也不是免一两个菜品，送菜、送东西之类的就更别提了。如今海底捞的第一副总杨小丽，曾经就是跟着张勇打天下的第一人。海底捞刚开第一家分店时，作为店长的杨小丽没有跟老板请示就买了一辆小面包车，而张勇也完全没有怪罪她，后来这也就成了海底捞的文化。

待遇

待遇方面不仅仅是薪资方面，还涉及餐饮行业常见的住宿、伙食等等。海底捞的宿舍一定是有物管的小区，虽然挤一点，但是档次是高的。房间还有电脑，有wifi。海底捞的服务员不用自己洗衣服，有阿姨洗;吃饭也不在店里，是由阿姨做菜。除此之外，海底捞的新员工培训不仅仅是培训工作内容，甚至还包括了教员工如何使用ATM机，如何乘坐地铁，购买交通卡等。

真诚

作为餐饮行业最常考核的指标(KPI)，比如利润、利润率、单客消费额、营业额、翻台率，这些都不考核。海底捞创始人张勇表示不想因为考核利润导致给客人吃的西瓜不甜、擦手的毛巾有破洞、卫生间的拖把没毛了还继续用。

那么海底捞考核什么?考核客户满意度、员工积极性以及干部培养。海底捞员工的真诚，大抵也是来源于此。海底捞不考核翻台率，但是海底捞的员工比谁都重视翻台率。回到开头的那句话，企业文化才是魂，所有的利润和翻台率，都是附加的、随之而来的、不重要的。

尊重

尊重不仅仅表现在员工待遇上，更在对待每一个员工的想法上。消费者进店后，服务生会提供眼镜布、头绳、塑料手机套，这备受好评，而这些想法就来源于海底捞的服务生，如今这些点子更是被复制到了每一家店面。

承诺

在海底捞有个说法，叫“嫁妆”。一个店长离职，只要任职超过一年以上，给8万块的嫁妆，就算是这个人被小肥羊挖走了，也给。张勇解释，因为在海底捞工作太累，能干到店长以上，都对海底捞有贡献，应该补偿，而海底捞至今十几年的历史，店长以上干部上百，从海底捞拿走嫁妆的，只有三个人。